生酮饮食减肥哪些食物可以安心吃?这8种推荐给你!

生酮饮食主要是以靠高脂肪食物,配上低碳水化合物与低蛋白质所组成,并严格控制糖份的摄取,造成脂肪燃烧不完全而产生酮体并堆积于体内。对于生酮饮食来说酮体是瘦身的一大功臣,因为它可以提供脑内神经细胞的额外能量,并制造能够稳定神经的激素,生酮饮食甚至还能够改善癫痫或过度兴奋不安等情况。

生酮饮食为什么能够减肥呢?

但生酮饮食为什么能够减肥呢?

生酮饮食能够减肥瘦身主要是因为碳水化合物摄取量低的缘故!因为碳水化合物容易造成血糖快速上升,使胰岛素大量分泌,将淀粉转化为肝糖保存,进而造成你容易感受到饥饿,无意间就会增加热量的摄取。生酮饮食则利用高油脂来延长饱足感,并因为淀粉的摄取极低,并用酮来取代糖类的摄取,并且控制热量的摄取,让体重逐渐的下降,当然这种生酮饮食法油脂的选择就很重要,首先就为你提供了8种良好的生酮食物!

8种生酮食物有助于体重下降

8种生酮食物有助于体重下降

▶ 鲑鱼

鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸Omega-3与Omega-6,而这两种营养素只能透过食物来取得!也有一派说法认为多摄取不饱和脂肪酸,能够减少癌症与肥胖发生的可能性。医生建议每周可以吃一片如钞票大小的鲑鱼,这有助于身体健康与减重!

▶ 夏威夷果仁

坚果类食品像杏仁与核桃都拥有良好的油脂,非常有益于身体健康,但夏威夷果仁不仅仅于如此,除了不饱和脂肪酸之外,还拥有丰富的维生素E和纤维质,可以稳定血糖与增强血糖的控制。另外夏威夷果仁还拥有提供能量的维生素B、硫胺素,可以加速脂肪的燃烧,使健身或运动的效果更加理想!夏威夷果仁虽然很好,但坚果类食品只要一小把就拥有200大卡的热量,最好用夏威夷果仁来取代奶油、起司、肥肉等等高油脂的食品!

▶ 蛋

医生说蛋当中的蛋白质是最好的蛋白质来源,它可以增加肌肉量,并且提高体内的新陈代谢,最重要的是蛋白质可以延长饱足感的时间,减少你感到饥饿想吃零食的机会,减少无法预测的热量摄取。在吃蛋时请注意,不要不吃蛋黄或将它舍去,蛋黄里面含有丰富的维生素与抗氧化剂,不要怕吃太多蛋会影响到胆固醇,根据研究,就算是心脏病患者每天也都可以吃3颗蛋,而且胆固醇水平并没有任何负面的改变!

生酮饮食减肥哪些食物可以安心吃?

▶ 椰子油

椰子油与其他油并不相同,它是属于膳食脂肪的一种,将它加入每日饮食当中,则有助于减轻体重。因为椰子油中的饱和脂肪是以中链甘油三脂的型态存在,这有助于体重的下降,而这种情况也被发现在其他植物油当中。那为什么这里所推荐的是椰子油呢?那是因为椰子拥有很高的烟点,很适合喜爱炒炸烹调方式的的华人来使用,但再好的油也需要控制使用的量,不能随意的乱添加!

▶ 绿茶

绿茶能够瘦身已不是新传闻了,但你知道为什么吗?是因为绿茶里含有高浓度的儿茶素与表没食子儿茶素没食子酸脂,表没食子儿茶素没食子酸脂是一种比维生素C、E还要更厉害的抗氧化活性物质。医生建议用绿茶来取代每日必须的咖啡或饮料。

▶ 酪梨

酪梨是很特别的一种水果,不同以往的高碳水化合物水果,因为酪梨只有17克的碳水化合物与13克的纤维质,其余的都是不饱和脂肪。只要吃一半的新鲜酪梨,就可以使一位成年人不感到饥饿持续3小时!

▶ 花生酱

花生酱的油脂是不饱和脂肪酸,内含有丰富的维生素b-6与铁,在减肥时能够吃花生酱? !实在太让人不可置信了!医生说这是有条件的,花生酱要选择无添加糖份,或另外加入油脂的天然花生酱,才能成功控制碳水化合物的摄取。

▶ 成熟起司

根据研究,吃起司能够延长饱足感,并让你在下一餐时吃得更少!这是因为起司是充满了脂肪与蛋白质的混合物,当你只吃起司时,也就表示着你正在进行低碳水化合物的生酮饮食。医生推荐成熟起司,像是义大利干乳酪、格鲁耶尔起司、曼彻格起司和蓝带起司,因为在慢慢成熟的过程中,会使碳水化合物逐渐流失,而较老年的切达干酪与山羊酪也有相同作用。