肥胖的数学课题:卡路里计算常识

大家平时在减肥过程中,听到最多的一个词可能就是卡路里。那么卡路里到底是什么,它又是怎么形成从而造成我们人身的肥胖问题呢?今天小编给大家介绍一下卡路里的基本计算常识,让大家不再盲目降低热量,明明白白减肥。

肥胖的数学课题:卡路里计算常识

卡路里(Calorie)其实是一个热学计量单位,更是一个非常普遍的食物热量单位。进一步来说,人身内如果有过多的食物热量卡路里的堆积,就会遭成「肥胖」的问题。食物热量堆积的多少,可以利用卡路里计算,然则日常食物热量计算,采用「仟卡」的单位(俗称大卡,英文称kcal或Cal),其实就是1000卡路里。

食物热量(Food energy)怎么来的呢?它是食物经过消化代谢,所获得的能量;食物或饮料中的能量单位是公克卡路里。我们体内会使用的三大热量营养素,分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质,其中,一克碳水化合物可产出4千卡,一克脂肪9千卡,一克蛋白质4千卡。人体摄取的三大营养素之理想比例为:蛋白质12到20%,脂肪20到30%,碳水化合物55至65%。

平时我们在超市购买的食物包装上面都会标明卡路里的含量,以后大家就可以根据这个热量来进行换算,这种食物吃多少才不会摄入过多的卡路里,让身体处于一个最佳的营养状态,以此来保持好身材。