正确健康的节食减肥不挨饿,4招微调饮食健康瘦身!

记得几年前第一次跟男朋友妈妈吃饭 (就是现在的婆婆),她很直爽的说了句:”这女生不错,就是胖了点,屁股很大,你减一下好不好” 哈哈哈!当时蛮尴尬的。其实这也不是什么秘密,不过我很少跟新的朋友提及,现在放个这样的照片出来,还蛮脸红的。

正确健康的节食减肥不挨饿,4招微调饮食健康瘦!

我的减肥工程,其实是从节食开始的,今天来跟大家分享一下:

正确健康的节食,不是都不吃东西,不是每天只吃一餐,更不可以不吃早餐!节食,其实只需要摄取低于每天使用的热量低就好。我们日常生活以及身体基本的新陈代谢,都需要从食物中摄取能量来维持,只要吸收的热量比使用少,身体就会用到储备的资源(例如脂肪)来提供热量。

以下就是我的不饿肚子健康节食减肥法:

1) 节食不饿肚子,避开高GI食物:

高GI的食物,会让我们的血糖值上升得很快,所以要分泌大量胰岛素来平衡,而过量的胰岛素会快速让血糖下降,为我们带来饥饿感,让我们想吃东西。以前,我明明中餐已经吃到撑肚子了,下午四点又饿了=.=”,就是因为吃的都是高GI食品。除此之外,过量的胰岛素是会促成脂肪成形的呢,可恶吧!常见高GI食品:一般精致的五谷类 (例如白饭、乌龙面、白吐司等),和比较软烂的淀粉类东西 (例如马铃薯、玉米、山药、南瓜等)也是高GI食品。常见低GI食品:全榖食物、糙米、豆类、豆腐、绿色蔬菜、大部分海鲜及肉类和优酪乳。

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2) 淀粉不要吃面包,粥品热量低

淀粉可以充肌,不吃的话很难因为没有饱足感而跑去吃零食,所以减肥时淀粉不能不吃。而选择淀粉时,我尽量不会选面包,因为在面包在酵母发酵的过程中,糖是必需要的- 即是说就算吃上去没什么味道的面包也是加了很多糖分,更别​​说很好吃有加更多糖分来调味的面包了。糖分又是分泌大量胰岛素的元凶,让人囤脂,有别的选择我就不吃面包了。

粥是我最喜欢的淀粉膳食形式- 煮一碗饭要用50g 的米,煮一碗粥只需要15g,大概是饭的三分之一,食量很大的我,就算吃很大很大碗,吃到很撑,也其实没汲收到很多淀粉。我在减肥节食时也能够保持好气色的秘密料理,就是红枣粥喔!

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3) 肉类吃瘦不吃肥,吃煮不吃炸

100g 烤不带皮鸡肉热量 – 约150大卡;100g 烤带皮鸡肉热量 – 约230大卡 (比不带皮的高超过一半热量);100g 炸不带皮鸡肉热量 – 约230大卡 (跟用烤的一样,比不带皮的高超过一半热量)

看了以上的数字,相信爱吃肉的朋友应该会怎样吃了吧,买肉类的时候尽量选瘦肉就可以不用那么省着吃了。除了热量跟脂肪比较低之外,瘦肉的蛋白质比肥肉更多,节食时期摄取足够蛋白质,可以防止因肌肉过分流失而减慢新陈代谢。爱吃鸡肉的朋友最好,选择用煮的或烤的方法,来烹调鸡胸或去皮鸡腿肉,这些部位的脂肪最少,倒是鸡翅膀则是脂肪很多,又不容易去皮,最好就远离一点了。

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4) 酱汁少一点,热量少很多 – 酱汁(包括沙拉酱、沙茶酱、腌肉酱、美乃滋等) 一般加了很多热量很高的调味,例如糖跟油等。

卤肉饭 一碗500大卡 > 卤肉汁占250大卡;凯撒沙律 一份 400大卡 > 沙拉酱占200大卡;烤菲力牛排一串 400大卡 > 烤肉酱拈250大卡;青酱鸡肉意大利面 一份 900大卡 > 青酱占了350大卡。如果以上几样东西,酱汁部份都折半的话,热量差不多就少三分之一了。自己在家做,当然可以轻松控制酱汁的分量,但在外食时,我喜欢请餐厅将酱汁分开上桌,那也是可以自己轻松控量啰!

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以上就是我的节食减肥不挨饿心得,希望大家都可以一齐健康瘦身。对于体重有一定分量的朋友要减肥,其实我是蛮建议从节食开始的。根据我的经验,身体太重,做起运动来感觉会非常辛苦,然后就会很容易放弃… 这真的很可借。节食让体重下降才开始一些比较轻的运动,一步步建立肌肉,慢慢就能拥有漂亮健美的身形了。