高钙、高蛋白质、低卡减肥餐:干煎豆腐佐毛豆

减肥的朋友可能通过各种各样的减肥方法折磨自己的同时,可能容易忽略了日常膳食的营养,导致身体虚弱等情况。今天小编就给大家推荐一个高钙、高蛋白质,并且卡路里含量很低的减肥餐,让你保持营养的同时也不会摄入过多的热量哦。

高钙、高蛋白质、低卡减肥餐:干煎豆腐佐毛豆
干煎豆腐佐毛豆这道减肥餐每人份提供188kcal,10.5g蛋白质,6g碳水化合物(其中4g糖)13g脂肪(其中2.5g饱和脂肪),1g纤维和1.9g盐。

四人分材料:干煎豆腐,3汤匙橄榄油,400克新鲜板豆腐,切成1公分厚,4汤匙淡酱油,2茶匙黑酱油,2汤匙中国黑米醋或香醋,75克新鲜或冷冻毛豆(大豆)(解冻),可准备些许辣椒酱备用。

料理步骤

  1. 在大煎锅中加入些许橄榄油,将板豆腐切成适当厚度,约0.5-1公分厚。中火单面煎2-3分钟。
  2.  加入淡酱油,煮至酱油减少,豆腐一面变褐。
  3.  使用小汤匙或叉子,抬起并转动每个部分(小心不要弄坏豆腐)并再煎2-3分钟使另一面着色。
  4.  将豆腐盛盘,放在一边。
  5.  在干净的煎锅中加热橄榄油,将辣椒炒几秒钟,然后加入毛豆。
  6.  在锅中加入些许水,以帮助产生蒸汽,然后再烹饪不超过一分钟。用淡酱油和黑米醋调味。
  7. 将豆子倒在豆腐上,即可食用。

这道干煎豆腐佐毛豆做法是不是很简单,相信各位减肥人士看完后已经蠢蠢欲动了吧?那么马上准备好材料开始行动吧,这道减肥食谱除了热量很低以外,还相当营养美味哦。